すしのこ使用☆エリンギと生ハムとミニトマトのマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
エリンギを手で、食べやすい大きさに裂く。
シリコンスチーマーで蒸す。
600w 1分30秒
蒸したら、ザルにあげて冷ます。 -
2
ボールにエリンギを入れる。
生ハムを適当にちぎってボールに入れる。 - 3 ミニトマト１個を８等分に切って、②のボールに入れる。
-
4
すしのこを振り掛けて和える。
塩・ブラックペッパーを振って、味を整える。 -
5
オリーブオイルを回し掛けて和える。
レモン汁を掛けて、更に和える。 - 6 お皿に盛り付けて、ドライパセリを振ったら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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