新じゃがと新玉葱のバター味噌汁 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
玉葱は、アントシアニン、ケルセチン、アリシン、硫化アリル、カリウムが含まれ、抗酸化作用、血液サラサラ効果、高血圧予防、老化防止の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
新じゃがいもの皮を剥いて細切りにカットしておきます。
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2
新玉葱を薄切りにカットしておきます。
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3
鍋に☆を混ぜて加熱します。
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4
沸いたら新じゃが、新玉葱、グリーンピースを入れて、ひと煮立ちさせます。
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5
ひと煮立ちさせたら、火を止め、味噌を混ぜ合わせます。
-
6
器に盛り付け、バターを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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