南瓜の鶏そぼろ煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
材料(4~5人分)
作り方
- 1 南瓜のヘタと種を取り除き、食べやすい大きさにカットしておきます。
- 2 鍋に米油を熱して、生姜、輪切り唐辛子を入れて軽く風味付けをします。
- 3 鶏挽肉を入れて中火で炒めます。
- 4 鶏挽肉の色が変わったら☆を加えます。
- 5 沸いたら南瓜を入れます。
- 6 アルミホイルを被せ、再沸騰したら中火で10分煮ます。
- 7 10分煮たらアルミホイルを取り外し、煮汁をかけながら煮ます。
- 8 煮汁が半分になるまで煮たら器に盛り付けて完成です。
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