ヒラタケとしめじのオリーブオイル炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ヒラタケは石付きを落として、縦半分に切ります。しめじは石付きを落として、小房に割きます。茄子は縦４等分に、ミニトマトは縦半分に切ります。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、１と塩、胡椒、味の素を入れて茄子に焼き色がつくまで炒めます。
-
3
２をお皿に盛り付けて、パセリを振りかけて、できあがりです♡
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