人参の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

   

2. 2 人参を豚ロース肉の幅に合わせて細切りにカットしておきます。

   

3. 3 豚ロース肉を拡げ、塩コショウを振り、人参をのせます。

   

4. 4 圧縮しながら巻きます。

   

5. 5 フライパンに米油を熱して、肉巻きの巻き終わり部分を下にして中火で焼きます。

   

6. 6 巻き終わり部分が引っ付いたら、転がして全体に焼き目を付けます。

   

7. 7 焼き目を付けたら☆を回しかけます。

   

8. 8 蓋をして中火のまま1分蒸し焼きにします。

   

9. 9 蒸し焼きにしたら、蓋を取り、タレを煮詰めて肉巻きに絡ませます。

   

10. 10 器に盛り付け、ゴマを振り、糸唐辛子を添えて完成です。