鯖缶すだち冷麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに鯖の水煮を汁ごと入れ、鯖の水煮をほぐして☆を混ぜ合わせます。

   

2. 2 ラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。

   

3. 3 鍋に湯(分量外)を沸かして、冷麦を記載している時間で茹でます。

   

4. 4 冷麦が茹であがったら、ザルにあげ、冷水凍めて水をよく切り、器に盛り付けます。(氷を添えると清涼感があります)

   

5. 5 すだちを半分に切り分けます。

   

6. 6 器に、冷やした鯖缶つゆを注ぎ、すだちを添えて完成です。

   

7. 7 鯖の水煮は伊藤食品製を使用しています。