ミックスビーンズとチーズのスクランブルエッグ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
豆類は、たんぱく質、ビタミンB、E、イソフラボン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれ、高血圧予防、血糖値安定、むくみ改善、美肌の効能があると言われています。
材料（2人分）
- ☆卵 3個
- ☆ピザ用チーズ ひとつかみ(35g)
- ☆塩コショウ 各少々
- ☆牛乳 大さじ1
- ミックスビーンズ(レタスクラブ) 1袋(50)
- オリーブオイル 大さじ1
- パルメザンチーズ 適量
作り方
-
1
ボウルに☆を混ぜ合わせておきます。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱して、ミックスビーンズを軽く炒めます。
-
3
軽く炒めたら☆を流し入れます。
-
4
混ぜて炒めます。
-
5
チーズがとろけたら器に盛り付け、パルメザンチーズを振って完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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