豚バラと春キャベツのケチャップ卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 春キャベツの芯を切り落とし、ざく切りにカットしておきます。

   

2. 2 豚バラ肉を食べやすい大きさにカットしておきます。

   

3. 3 ☆を混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンに米油を熱して、☆を流し入れて半熟状に炒めます。

   

5. 5 半熟状になったらフライパンから取り出しておきます。

   

6. 6 フライパンの表面を拭き取り、米油を足し、ニンニクを入れて風味付けをします。

   

7. 7 豚バラ肉を入れて炒めます。

   

8. 8 豚バラ肉の色が変わったら、春キャベツを加えて強火で炒めます。

   

9. 9 塩コショウを振って軽く炒めます。

   

10. 10 軽く炒めたら、ケチャップを入れて酸味を飛ばします。

    

11. 11 酸味を飛ばしたら混ぜ合わせて軽く炒めます。

    

12. 12 半熟状の卵をフライパンに戻し、軽く混ぜ合わせたら、器に盛り付けて完成です。