大根とゴボウのきんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根、ゴボウ、人参の表面をよく洗って、皮ごと細切りにカットしておきます。
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2
鍋に胡麻油を熱して、輪切り唐辛子を入れて軽く風味付けをします。
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3
大根、ゴボウ、人参を入れて、胡麻油を馴染ませながら中火で炒めます。
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4
大根がしんなりしたら、☆を加え、混ぜ合わせながら炒めます。
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5
水分を飛ばしたら、火を止め、仕上げに胡麻油を回しかけ、ゴマを振ります。
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6
器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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