厚揚げと野菜のとろみ中華あん レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 ごま油をしいたフライパンでみじん切りにしたにんにくとしょうがを炒める。
- 2 1にスライスしたたまねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、ざく切りのキャベツ、厚揚げを入れて炒める。もやしをいれて水150ccと片栗粉以外の調味料を入れて煮る。
- 3 野菜に火が通ったら片栗粉水を混ぜたものを加えてとろみをつける。
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- カテゴリ
- 中華丼
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