ヴィーガン 豆乳たんたん鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 にんにく、しょうが、ねぎ、しいたけはみじん切りにする。ごま油をフライパンに熱して炒める。醤油からみりんまでを入れて炒め、水１００ｃｃを加える。
- 2 のこりの水からすりごままでを鍋に入れて温める。一口大に切った豆腐を入れその上にもやし、肉みそを乗せ、まわりに切ったニラをちらして蓋をしてしばらく煮る。食べる前にごま油を回しかける。
- 3 〆は焼きそば麺を入れてらーめんとしていただく。
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