砂肝のニラもやし炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
砂肝は低カロリーで、ビタミンK、ビタミンB12、亜鉛、鉄分が含まれ、止血作用、骨密度の維持、貧血予防の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
ニラの根元を切り落とし、4cm幅にカットしておきます。
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2
小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
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3
砂肝を薄切りにカットして、塩コショウを振って揉み込みます。
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4
フライパンに米油を熱して、砂肝を炒めます。
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5
砂肝に軽く焼き目がついたら、もやしを加えて強火で炒めます。
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6
もやしがしんなりしてきたら、☆を回しかけます。
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7
混ぜ合わせて軽く炒めたらニラを加えます。
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8
軽く炒めたら器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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ゆとろん2022/07/19 22:08
味付けとってもよく！美味しかったです。
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