ササミと平茸のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ササミを耐熱皿に並べ、酒と塩を振ります。

   

2. 2 ふんわりとラップをしてレンジで3分加熱し、粗熱を取って、筋を取り除き、ほぐしておきます。(レンジは600W)

   

3. 3 平茸の石づきを切り落とし、ほぐします。大きい物は半分に切り分けます。

   

4. 4 耐熱皿に平茸を入れて、ふんわりとラップをして、レンジで3分加熱します。

   

5. 5 粗熱を取って、水抜きをします。

   

6. 6 ボウルに☆を混ぜ合わせます。

   

7. 7 ボウルに、ササミ、平茸を入れます。

   

8. 8 混ぜ合わせて味を馴染ませたら、器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。