水菜ともやしの塩昆布ナムル レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
水菜は、ビタミンC、βカロテン、カリウム、カルシウム、葉酸、鉄、ミネラルが豊富に含まれ、風邪予防、疲労回復、肌荒れ予防の効能があると言われています。
材料（4人分）
作り方
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1
水菜の根元を切り落とし、4cm幅に切り分けます。
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2
水菜を水洗いして、水をよく切っておきます。
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3
もやしを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱します。(レンジは600W) 粗熱を取り、絞って水抜きをしておきます。
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4
人参を細切りにカットして、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをしてレンジで1分加熱して、粗熱を取っておきます。
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5
ボウルに☆を混ぜ合わせます。
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6
ボウルに、水菜、もやし、人参、塩昆布を入れます。
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7
混ぜ合わせて味を馴染ませたら、器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
温暖化による食物危機は急速に悪化しています 食品ロス防止は全世界の未来に繋げる重要な第一歩のグローバルSDGs、全世界の未来の子供達の為にも、どうか、一人一人のご協力をお願い致します
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