豚ヒレ肉とキノコのみぞれかけ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
椎茸は石付きを落とし、５ミリ幅に切ります。しめじも石付きを落とし、小房に分けます。にんじんは２ミリ幅の銀杏切りにします。長ネギは斜めに細切りにします。
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2
大根は摺り下ろしておきます。
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3
塩、胡椒で下味をつけた豚肉に小麦粉をまぶします。
フライパンに油を熱し、両面に焦げ目がつくまで炒めたら、一旦取り出します。
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4
１の野菜をフライパンで炒め、火が通ったら２の大根おろしを入れてサッと混ぜ合わせます。３の豚肉を戻し、火を消してポン酢を振りかけます。
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5
４を器に盛り付けて、できあがりです♡
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ドレミ32021/03/02 21:21
こんばんは♪大根おろしとポン酢でお肉も爽やかに！野菜とキノコも沢山食べられました☆とっても美味しくてヘルシーですね♪ご馳走さまです(^^)※椎茸無くてえのきです
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