鯖缶やっこ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
鯖の水煮は、DHA･EPA、ビタミンB2、Eが豊富に含まれ、中性脂肪低下、血管の老化防止、高血圧予防、肥満改善、骨粗鬆症予防の効能があると言われています。
材料（2人分）
- 絹豆腐 150g×2
- ☆鯖の水煮缶 1缶
- ☆おろし生姜 小さじ1/2
- ☆胡麻油 小さじ1
- ゴマ ひとつまみ×2
- 刻みネギ 1本分
- 刻み海苔 ひとつまみ×2
- 醤油 ひとまわし×2
作り方
-
1
鯖缶の蓋を開け、☆を混ぜ合わせます。
-
2
器に絹豆腐、混ぜ合わせた☆を盛り付けます。
-
3
ゴマ、刻みネギ、刻み海苔を散らして、醤油を回しかけたら完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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さこ☆2021/05/12 12:54
シンプルな調味料で、サバの旨味が感じられますね♪とってもおいしかったです☆
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