付け合わせ☆３種のきのこのマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
えのきの石附を切り落とし、半分に切る。
石附側をほぐす。
しめじと舞茸もほぐす。 -
2
①のきのこをシリコンスチーマーで蒸す。
600w3分程度
蒸したら、ザルにあげて冷ます。 -
3
冷めたきのこをボールに入れ、塩・ブラックペッパーを振って味付けをする。
＊味見をして調整 -
4
味付けをしたら、レモン汁を掛けて和える。
更にレモンオリーブオイルを回し掛けて和える。 - 5 仕上げにドライバジルを振り掛けたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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こもたん2020/08/10 20:05
さっぱりして美味しかったです(^^)付け合わせに最高ですね！
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お弁当にも取り分けられます!!