こんにゃくと牛すじ肉の甘辛煮込み♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛すじ肉（下処理済み） ６００g
- こんにゃく ８００g
- 創味のつゆ 大さじ３
- 酒 大さじ３
- 砂糖 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 和風だしの素（顆粒） 小さじ３
- 七味唐辛子 小さじ1
作り方
- 1 生のスジ肉は大きな鍋に水からいれて2〜3回茹でこぼしてから、一口大の大きさに切っておいてきます。
-
2
こんにゃくは、フォークで全体を刺し、スプーンで細かく割きます。
-
3
圧力鍋に、１の牛すじ肉と、２のこんにゃく、創味のつゆ、酒、砂糖、みりん、和風だしの素を入れて、蓋をします。
-
4
中火で１０分程圧力をかけます。蓋が自然に開けられる様になるまで待ちます。
-
5
４を器に盛り付けて、七味唐辛子を振りかければ、できあがりです♡
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