ガーリック高菜炒飯 レシピ・作り方

ガーリック高菜炒飯
  • 約15分
  • 300円前後
○じゅん◎たま♪○
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ニンニクはアリシンが豊富に含まれ、殺菌作用、免疫力向上、癌予防、疲労回復、動脈硬化、風邪予防の効能があると言われています。

材料(1~2人分)

  • ご飯 1合分
  • ハム 2枚
  • 高菜漬け 大さじ3
  • ニンニク 1/2片
  • 塩コショウ 各少々
  • 米油 大さじ1
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆塩 少々
  • ☆みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 ニンニクを微塵切りにカットしておきます。
  2. 2 ハムを1㎝幅にカットしておきます。
  3. 3 ☆を混ぜ合わせておきます。
  4. 4 フライパンに米油を熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。
  5. 5 ハムを入れて軽く炒めます。
  6. 6 ハムを端に寄せて、☆を流し入れて軽くかき混ぜます。
  7. 7 直ぐに、ご飯を投入します。
  8. 8 よく混ぜ合わせて炒め、塩コショウを振ります。
  9. 9 よく混ぜ合わせて炒めたら、高菜を加えます。
  10. 10 混ぜ合わせて炒めたら器に盛り付けて完成です。

きっかけ

なんとなく作ってみました。

おいしくなるコツ

高菜漬けの塩味で美味しく仕上がります。

  • レシピID:1850014557
  • 公開日:2020/04/28
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つくったよレポート(1件)

  • またたび☆
    またたび☆
    2022/04/06 11:12
    ガーリック高菜炒飯
    にんにく入りで栄養満点レシピありがとうございます、美味しく頂きました。

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