チキンラーメンで皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜ミックスは、白菜、玉葱、もやし、人参のミックスを使用しています。

   

2. 2 干し椎茸を220ccのお湯で戻しておきます。

   

3. 3 干し椎茸を戻したらギュッと絞って200cc残しておきます。

   

4. 4 戻した干し椎茸は細切りにカットしておきます。

   

5. 5 ピーマンを細切りにカットしておきます。

   

6. 6 豚細切れ肉を食べやすい大きさに切り分けておきます。

   

7. 7 フライパンに胡麻油を熱して、豚細切れ肉を炒めます。

   

8. 8 豚細切れ肉に焼き目が付いたら、野菜ミックスを加えます。

   

9. 9 胡麻油を馴染ませ、塩コショウで味付けをして炒めます。

   

10. 10 軽く炒めたらピーマンを加えます。

    

11. 11 軽く炒めたら☆を加えます。

    

12. 12 うずらの卵と干し椎茸を加えます。

    

13. 13 混ぜ合わせながら煮立たせ、味を馴染ませます。

    

14. 14 味が馴染んだら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。

    

15. 15 器にチキンラーメンをのせて、とろみを付けた具を盛り付けて完成です。