もや玉 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
○じゅん◎たま♪○
もやしはCa、カリウム、葉酸、ビタミンB1、C、食物繊維、アスパラギン酸が含まれ心臓機能や筋肉機能を調節、糖尿病、大腸癌予防の効能があると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
キクラゲはお湯で戻して細切りにカットし、人参も細切りにカットしておきます。
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2
溶き卵に☆を混ぜ合わせておきます。
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3
フライパンに胡麻油を熱して、もやし、人参、キクラゲを炒めます。
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4
塩コショウで味付けをして、もやしがしんなりするまで炒めます。
-
5
☆を回しかけて蓋をして火を止め、卵が固まったら器に盛り付けて、刻みネギを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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