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坦々ダレに漬け込む★旨辛鶏肉ソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
坦々ダレに漬け込む★旨辛鶏肉ソテー

坦々ダレに鶏もも肉を漬け込み、ソテーをしました♪簡単に作れるご馳走メニューです♡

作り方

  • 1

    鳥もも肉をフォークで数カ所突き刺した後、坦々ダレ(☆)に15分漬け込みます。

  • 2

    フライパンに油を敷き、熱したら包丁の腹で潰したにんにくを炒めます。フライパンに1の鳥もも肉を、皮目を下にして入れて焼きます。

  • 3

    2の鳥もも肉を裏返し、酒を入れて鍋の蓋をして、弱火で5分程蒸し焼きにします。

  • 4

    鳥もも肉が焼けたら、器に盛り付け、付け合わせに、くし切りにしたトマトとザク切りにしたキャベツを添えて、できあがりです♪

きっかけ

坦々漬けダレを使って、鳥肉を美味しく食べたくて(≧∀≦)

おいしくなるコツ

鳥もも肉は味が染み込み易くなるよう、フォークで数カ所刺してください。
辛いのが苦手な方は、豆板醤や甜麺醤などの量を少なくしてください♡

レシピID: 1850012490

公開日:2019.12.12

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