炊飯器で☆牛すじとマッシュルームのハッシュドビーフ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
マッシュルームは低カロリーで高たんぱく、ビタミンB2、カリウム、食物繊維が豊富に含まれ、生活習慣病、高血圧、肥満の予防の効能があると言われています。
材料（1人分）
- ご飯 1繕
- 牛赤身すじ肉 150g
- マッシュルーム 4個
- 玉葱 1/3玉
- オリーブオイル(ソテー用) 大さじ1
- ☆トマト缶(カゴメ) 1/2缶(150g)
- ☆ウスターソース 小さじ2
- ☆コンソメ 小さじ1
- ☆塩コショウ 各少々
- ☆切れてるバター 1個
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆ローリエ 1枚
- 刻みパセリ 少々
作り方
- 1 マッシュルームは石づきをカットし、玉葱は扇切りにカットしておきます。
-
2
牛赤身すじ肉を2㎝の角切りにカットし、フライパンにオリーブオイルを熱してソテーします。
-
3
炊飯器の底に玉葱を敷き詰め、ソテーした牛赤身すじ肉とマッシュルームをのせ、☆を加えて通常炊飯スイッチを押して、炊き上がりを待ちます。
-
4
炊き上がったら、軽く混ぜ合わせ、20分保温で味を馴染ませたら、器にご飯を盛り付けて、ローリエを取り除きハッシュドビーフをかけ、刻みパセリを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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