神戸発祥☆牛肉と舞茸のそば飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと人参、キャベツは粗みじん切りに、舞茸は石づきを落として、野菜の大きさに合わせ割きます。

   

2. 2 豚肉は２センチ幅に切って、塩、胡椒を振ります。

   

3. 3 フライパンに油を敷いて、熱したら２の牛肉を入れて焼きます。牛肉が焼けたら、１の玉ねぎと人参を入れて焼きます。

   

4. 4 玉ねぎが透明になってきたら、キャベツ、舞茸を炒めて粉末ソースを１ついれよく混ぜ、次に温めたご飯を入れて２つめのソースを混ぜてよく炒めていきます。

   

5. 5 焼きそばを袋のままレンジで１分温めます。袋から取り出して２センチ幅に切ります。

   

6. 6 ４のフライパンに切った焼きそばを入れて、残りの粉末ソースとウスターソースを入れて混ぜ合わせてよくやきます。

   

7. 7 ６を器に盛り付け、目玉焼きを載せればできあがりです♪