エリンギと彩り野菜の卵黄ナッツサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
ナッツ類には、ポリフェノール、食物繊維、オレイン酸、リン脂質、ビタミンE、Ca、鉄分、マグネシウム、亜鉛が豊富に含まれていると言われています。
材料（1人分）
作り方
-
1
エリンギを薄切りにカットし、フライパンにオリーブオイルを熱して揚げ焼きにします。
-
2
キツネ色になるまで焼いたら、塩、ブラックペッパーで味付けをして、味を馴染ませたら冷ましておきます。
- 3 ピーナッツ、アーモンド、くるみをラップで包み、棒で叩いて砕いておきます。
-
4
小皿に☆を入れます。
-
5
よく混ぜ合わせておきます。
- 6 ★をお好みの大きさにカットし、器に★の野菜を盛り付け、エリンギをのせ、ナッツソースを添えて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
