鶏もも肉となすのジェノベーゼソース炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、塩・ブラックペッパーを振る。
(よく揉み込んでおく) -
2
玉ねぎを薄切りにする。
長ナスを乱切りにする。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくをすりおろす。
香りが出たら鶏もも肉を炒める。 -
4
玉ねぎと長ナスを加えて更に炒める。
鶏もも肉に火が通ったら、ジェノベーゼソースを絡める。 -
5
ジェノベーゼソースが絡んだら出来上がり!!
*もの足りなかったら塩・ブラックペッパーを振って味を整える。
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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