牛肉のしぐれ煮♪覚書 レシピ・作り方
材料(5人分)
- 牛肉切り落とし 300g
- 醤油 大さじ5
- みりん 大さじ2
- ザラメ 大さじ2、5
- 酒 大さじ4
- 生姜 30〜50g
作り方
- 1 肉と生姜以外をフライパンに入れ沸騰させザラメを溶かします。
- 2 生姜を千切りして1に入れます
- 3 肉を投入
- 4 中火で5分くらい炒めにします
- 5 煮詰まって真ん中を空けても汁がなければ出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 牛肉のしぐれ煮
うみぼうず1961
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします!
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