食べるラー油で簡単手抜き麻婆茄子もどき レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なすは乱切りにして水にさらして灰汁を抜く。
-
2
長ネギをみじん切りにする。
フライパンにごま油を熱して、にんにく・生姜をすりおろす。
さらに長ネギを加えて炒める。 -
3
香りが出たら、なすを炒める。
(なすに油を吸わせるような感じで)
更に豚挽き肉を加えて炒める。 -
4
豚挽き肉がポロポロしてきたら、水・みそ・食べるラー油・味覇を加えて火を通す。
(なすに火が通るまで) -
5
なすに火が通ったら、水溶き片栗粉を流し入れる。
とろみが付いたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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それなりになりますよ(^^)v
ズボラおかずです!!