レバニラ♪覚書♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レバーはたっぷりに水ですすぎ洗い、水に15分くらい浸けておきます。時々水を変えます。

   

2. 2 ボウルなどに○と●それぞれの調味料を混ぜていきます

   

3. 3 ニラは５センチくらいに切ります

   

4. 4 15分後、白っぽくなり水も汚れなくなりました

   

5. 5 キッチンペーパーで水分をとります

   

6. 6 しっかり抑えてとります

   

7. 7 ○の調味料に10分浸けます

   

8. 8 10分ご５、６と同様に水分をとります

   

9. 9 片栗粉を両面につけます

   

10. 10 中火で温めたフライパンにごま油を敷き、肉を焼きます

    

11. 11 こんがり焼きます

    

12. 12 もやし、ニラを加え炒めます。

    

13. 13 野菜がしんなりしたら、●の調味料を加え炒めます

    

14. 14 絡んだら出来上がり

    

15. 15 器に盛りいただきましょう！