冷めても美味しい！ブリの角煮風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ブリはお湯をかけて軽く臭み抜きをしたら一口大に切る。
生姜は千切り、赤味噌以外は混ぜておく。
-
2
お鍋なお水と生姜を入れて沸騰したらブリを入れたらしっかりあく抜きをする。
-
3
火はすぐ通るので、そこに混ぜた醤油などをいれたら一煮立ちさせて最後に赤味噌をいれる。
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少し置くと味がしみてさらに美味しくなります。