鶏ムネひき肉の豆乳キーマカレー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏ムネひき肉 250g
- 玉ねぎ 大きめ１つ
- ニンニク 1かけ
- みじん切り生姜 大匙1
- オリーブオイル 大匙2
- ブイヨン 1つ
- 豆乳 300ml
- 水 200〜300
- カレールー（ゴールデンカレー） 3かけら
- ミニトマト（なくても可） 5個
- ガラムマサラ（なくても可） 4振り（お好み）
作り方
-
1
玉ねぎはザクザクに切ります。もちろん面倒でない方はみじん切りにしてみてください。
-
2
オリーブオイルとニンニクとショウガをいれたお鍋にお肉を入れて塩胡椒少々。そのあと、玉ねぎを入れてよく炒める。
-
3
しんなりしてきたら、お水とトマトを入れてあく抜きしながらコトコトします。
-
4
あくも出なくなり、水分があらかた飛んだら豆乳をいれます。
-
5
煮立ってきたらブイヨンを入れてよく溶かし、最後にカレールーをいれます。濃い目が好きな方はルーを増やしてください。
-
6
お水だけの時よりお鍋のフチがカサカサしやすいのでよく混ぜながらルーを溶かしてください(^^)辛めが好きな方はガラムマサラを入れてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
はぁなぷ2016/01/25 23:02
美味しかったです。有り難うございました( 〃▽〃)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
このカレーでカレーうどんもしたのですが、古奈屋のカレーうどんみたいな感じになりました(^^)