ブロッコリーとトマトと卵のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
分量外のサラダ油を熱して、大き目の炒り卵を作る。
テフロン加工のフライパンならサラダ油不要です。
炒り卵を作ったら、お皿に移しておく。 -
2
ブロッコリーを食べやすい大きさに切って茹でる。
堅めに茹でる方が良いです。
茹でたら、ザルにあげて水分を切りながら冷ます。 - 3 トマトの皮を剥いて、一口大に切っておく。
- 4 フライパンにごま油を熱して、ブロッコリーとトマトをサッと炒める。
-
5
炒めたら、オイスターソースを回し入れて絡ませる。
絡んだら、①の炒り卵を戻して、軽く混ぜ合わせたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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意外と合う組み合わせです!!