手を汚さないササミの竜田揚げ～子供喜ぶカレー風味～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ササミ 300g
- 片栗粉 50g
- 市販のカレーのルゥまたはカレー粉末 １パックの1/8 (８等分されてる物)
- サラダ油 適量
- 酒(なくても大丈夫) 小さじ２
- 塩・胡椒(ブラックペッパー) 適量
作り方
- 1 ササミの筋を取り、包丁の背で叩いてのばしておく。
-
2
ボールに叩いたササミを入れて、分量の酒を振り掛けて揉み込む。
揉んだら塩・胡椒を振る。 -
3
ジップロックかポリ袋に片栗粉を入れ、さらにカレールゥをすりおろす。
口を閉じ、片栗粉とカレールゥが混ざる様によく振る。
- 4 ③の中にササミを入れて、また口を閉じて粉が満遍なく付くように振る。
-
5
粉が満遍なく付いたら、フライパンに多目に油を入れて揚げ焼きにする。
天ぷら鍋で揚げても大丈夫。
我が家は節約の為に揚げ焼きです。 - 6 火が通ったら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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