粒が残らない！「ひきわり納豆せいろ」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 蕎麦を茹でます。
-
2
蕎麦を茹でている間、納豆を包丁で叩いて粒が細かくなるようにします。
納豆に少量のそばつゆを注いでしっかりかき混ぜ、トロトロになったら、残りのそばつゆを静かに注ぎます。 -
3
茹でた蕎麦を冷水でしっかり洗い、器に盛ります。
「納豆つゆ」に、長ネギ、白ごま、生卵をトッピングしてできあがり。
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦そばつゆ・そうめんつゆ
- 料理名
- ひきわり納豆せいろ
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これなら納豆が残らず、美味しくいただけますっ！