土鍋 de 豆ご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白米 1.5合
- もち米 大さじ1
- エンドウ豆（さや付き） 200ｇ
- だし昆布 10ｃｍ角
- 塩 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 水（酒小さじ1を含めて合計） 300ｃｃ
作り方
-
1
えんどうは、さやから実を取り出す。
-
2
塩ひとつまみを①にまぶし、軽く揉んでから水でサッと洗い流す。
※仕上がりがキレイな色になります。
-
3
研いだ米ともち米に、酒大さじ1を含んだ分量の水（300ｃ）を加え、だし昆布をのせる。
-
4
一番上に、②の豆を載せて、土鍋の蓋をし、12分ほど中火で炊きます。 火を止め、蓋を開けずにそのまま15分ほど蒸らして完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 豆ご飯 土鍋炊き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
