大根・白菜のお味噌汁★お鍋の翌朝に・・・ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に分量の水とだしいりこ、だし昆布を入れ、沸騰するまで中火にかける。沸騰したらいりこ、昆布をすくいとる。
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2
5ｃｍ長さの短冊切りにした大根を加え、
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3
白菜は5ｃｍ長さに切ってから、縦に1ｃｍ幅に切りそろえたものを、軸の固い部分から先に加えて煮る。
-
4
大根と白菜の軸が透明になってきたら、白菜の柔らかい葉の部分と、1ｃｍ幅に切った油揚げを加える。
- 5 野菜に火が通ったら、火を止め、味噌を溶かす。お椀に注ぎ、3-4ｃｍにカットした三つ葉をのせる。
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