１５分煮込めばOK！ココナッツ香るタイカレー レシピ・作り方
材料（4〜５人分）
作り方
- 1 ご飯を炊いておく（今回は５人分でしたが３合で十分♪）
- 2 鶏もも肉は１口大、たけのこは細めに切って、しめじはほぐしておく。
- 3 フライパンに、サラダ油をひき、鶏もも肉に塩こしょうをして炒める。両面に焼き色がついたら、しめじ、たけのこを入れ炒める
- 4 ３で全て炒まったら、タイカレーペーストを入れ、すぐにココナッツミルクを投入し、ペーストをのばすように混ぜ合わせる。
- 5 １５分煮込み、４を味見して、お好みで牛乳を入れるとほんの少しマイルドになります。
- 6 お皿にご飯を持って、タイカレーを盛り付け、最後にバジルを飾って完成！
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- カテゴリ
- タイカレー
- 料理名
- タイカレー
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みき♪10032012/06/13 18:10
たまねぎ入れてみました。簡単なのにお店の味みたい！辛党には最高ですね☆
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