蓮根マヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 蓮根の皮をむき2、3ミリの暑さで輪切りにする。大きい蓮根なら輪切りを半分の大きさにしてもいいと思います。
2. 2 鍋に水を入れ、酢を少し入れて、蓮根を入れて湯がきます。ｼｬｷｼｬｷ感が無くならないように様子を見て、お好みの所で湯切りします。
3. 3 しっかり湯切りした蓮根が温かいうちに、粉末だしの素を、ふりかけて混ぜます。後でマヨネーズをかけるので、あまり濃いくならない位が私は好きです。味をみながら調節して下さい。
4. 4 最後にマヨネーズとゴマを入れて、混ぜれば出来上がり！