甘辛味でご飯が進む！ナスの豚バラ肉巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスはへたを取り、縦半分にそれぞれカットする。

   

2. 2 ナス1本ずつに、肉を1枚ずつ巻き付けていく。

   

3. 3 テフロン加工のフライパンに、油をひかず、肉巻きナスを並べたら、弱めの中火で片面4分ずつ焼く。
   ※油がすごいので、別途油をひかなくても大丈夫です。

   

4. 4 容器に砂糖、めんつゆ、ウェイパーを混ぜて軽く溶かし、甘辛ダレを作っておく。

   

5. 5 片面に焼き色が付いたらひっくり返して、ナスがくたっとするまで火を通す。

   

6. 6 ナスの両面が焼けたら、フライパンの油を取り除いて、ナスも一旦取り出し、甘辛ダレを投入する。

   

7. 7 ナスをフライパンに戻し入れ、味が全体にからんだらOK。

   

8. 8 器に盛りつけ、カイワレを添えたら、完成!!