ちょっと和風の…めんつゆで作る麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは皮をむき、薄切りにする。

   

2. 2 フライパンにごま油を引き、にんにくと赤唐辛子の輪切りを入れて、香りが出るまで火を通す。

   

3. 3 豆腐は少し大きめの一口大に切る。

   

4. 4 フライパンにひき肉を加え、肉がポロポロになるまで、木べらでほぐしながら炒める。

   

5. 5 豆腐も加え、めんつゆを回しかけるようにして加える。

   

6. 6 小口切りにしたねぎも加えたら、豆腐が崩れないようにそっとかき混ぜて、全体に味が回るようにする。

   

7. 7 蓋をして、弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。

   

8. 8 器に盛りつけて、完成!!