お好きなきのこで！ひき肉ときのこたっぷり混ぜご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは皮をむいて小さ目の角切りに、椎茸は軸を取って、こちらも小さめにカットする。

   

2. 2 しめじは根元を落とし、手でバラバラにほぐす。

   

3. 3 フライパンに薄く油(分量外)を引き、人参と椎茸、しめじを入れて炒める。
   にんじんがしんなりしたらOK。

   

4. 4 生姜は皮をむいてみじん切りにしておき、豚ひき肉も用意しておく。

   

5. 5 フライパンに、生姜とひき肉を加え、木べらでほぐしながら、ひき肉がポロポロになるまで炒める。

   

6. 6 ひき肉に火が通ったら、ほんだし、砂糖、みりん、醤油を加え、全体を大きく混ぜあわせる。

   

7. 7 フライパンに温かいご飯(冷ご飯の場合はレンチンしてください)を加え、木べらでほぐしながら混ぜる。
   全体に具が散ったらOK。

   

8. 8 器に盛りつけ、お好みでカイワレを飾ったら、完成!!