揚げ焼きで簡単♪メカジキの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
メカジキを一口大に切り軽く塩コショウして★の調味料をもみこんで30分程度つけておく。
メカジキの水分をキッチンペーパーで軽くふき取り、片栗粉をまぶす。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、メカジキを入れたらしばらくさわらずに中火で揚げ焼きにする。
色が変わったらひっくり返し、両面にいい焼き色がつけば出来上がり！
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- カジキマグロ（めかじき）竜田揚げ
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ほんのり生姜風味でおつまみにもなります♪