無洗米を炊飯器で!カレーにぴったり人参ライス♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 無洗米 3合
- 人参 1/2本(50gほど)
- 有塩マーガリン 大3
作り方
-
1
無洗米を炊飯器にセットする。
(無洗米なのでとぐ必要はありません。) - 2 人参の皮をむき、無洗米の上でおろし金を使ってすりおろす。
- 3 水を3合の目盛りまで入れたら、軽く手でかき混ぜ、上に有塩マーガリンを乗せる。
-
4
炊飯器の無洗米モードか、普通に炊飯で炊く。
(早炊きモードは使わないでください。) - 5 炊けたら、人参が全体に散るように混ぜ合わせ、蓋をしたままで5分ほど蒸らせばOK。
- 6 器に盛りつけて完成!!
きっかけ
カレーライスのご飯に簡単に色が付けられるのと、サフランなどの高い香辛料を使わなくても、美味しいパラパラご飯が炊けます。 マーガリンの塩分があるので、そのまま炊くだけでも美味しくなります。
おいしくなるコツ
有塩マーガリンを使ってますが、有塩バターだとさらに風味がアップすると思います。 マーガリンの塩気だけでも美味しいですが、味を濃くしたいなら、小1/8ほどの塩を加えてもOKです。 ぜひ、カレーにぴったりのパラパラライスを作ってみてください。
- レシピID:1840044310
- 公開日:2022/11/13
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- その他の炊き込みご飯にんじん
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- にんじん 炊飯器で炊き込みご飯 カレーにぴったり 無洗米
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色はサフランに似ていますが、おろした人参でパラパラご飯が炊けます。