野菜たっぷり！豚バラ薄切り肉の塩バター肉じゃが♪ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
豚バラ肉は、食べやすい長さに切る。
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2
人参は皮をむき、薄い半月切りに、玉ねぎも皮をむき、薄切りにする。
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3
鍋に薄く油(分量外)を引き、にんにくを弱火で炒めて香りを出す。
香りが出たら、豚肉の色が白くなるまで炒め、玉ねぎと人参も加えて、玉ねぎがしんなりするまで火を通す。
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4
じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切る。
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5
鍋に、水、砂糖、塩、ウェイパーとじゃがいもを加えて混ぜ、一旦煮立たせる。
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6
煮立ったら、落し蓋をして、10～12分煮る。
(芋に竹串がすっと通るくらいまで火を通します。)
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7
器に盛りつけ、熱いうちに有塩マーガリンを乗せて混ぜる。
完成!!
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torezu
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野菜たっぷりで、肉もたっぷりのボリューミーな肉じゃがです。