地元の名店の味を再現！豚ばらのポークチャップ丼♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚バラ肉の薄切りは、食べやすい長さに切る。
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2
フライパンに薄く油(分量外)を引き、豚肉を弱火で炒める。
(弱火の方がフライパンにこびりつかなくて済みます。)
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3
みりん、醤油、塩、チリソース、水、片栗粉は混ぜて合わせ調味料を作っておく。
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4
海苔はハサミで細切りにする。
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5
肉に完全に火が通ったら、合わせ調味料を加え、火を中火にして、全体に味を絡める。
(ささっと短時間で絡めるのがポイントです。)
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6
丼にご飯を盛りつけ、上に海苔を散らし、更にその上に肉を盛りつける。
完成!!
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torezu
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ケチャップが入らないポークチャップ丼で、8割は再現できたと思います！