牛コマ肉と鍋一つで完結！牛コマと根菜の甘辛煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
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2
玉ねぎと人参は皮をむき、玉ねぎはくし形に、人参は厚めの半月切りにする。
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3
鍋に薄く油(分量外)を引き、牛肉と砂糖を加えて、砂糖を絡ませるようにして炒める。
肉の色が白くなったらOK。
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4
鍋に、切ったじゃがいも、人参、玉ねぎを加え、全体に油が絡むように、1～2分炒める。
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5
鍋に、水、ほんだし、醤油、みりんも加え、一旦沸騰させる。
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6
沸騰したら、落し蓋をして、弱火で10分煮る。
一旦材料をかき混ぜ、更に3分程弱火で煮込めばOK。
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7
器に盛りつけ、万能ねぎの小口切りを散らせば、完成!!
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aleen892022/04/29 17:39
レシピありがとうございます♡
美味しかったです(^^)
レシピへのコメント
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肉じゃがとも似てますが、今回は野菜と牛コマ肉でシンプルな煮物に。
鍋一つで完了するので、洗い物も少なくて済みます。