フィリピンの定番おかず！鶏手羽元の簡単アドボ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。

   

2. 2 卵の尖ってない方に画びょうなどで穴を開け、お湯で10分程ゆでて、ゆで卵を作る。
   ゆだったら、水で冷やしてから殻をむいておく。

   

3. 3 フライパンに油大2(分量外)を引き、弱火でにんにくを炒めて香りを出す。

   

4. 4 にんにくの香りが出たら、手羽元を投入し、中火で両面に焼き色を付ける。

   

5. 5 玉ねぎのみじん切りもフライパンに加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

   

6. 6 ★調味料の材料を全てフライパンに加え、混ぜながら溶かす。
   落し蓋をして、10分程煮こむ。

   

7. 7 煮汁が半分くらいに減ったら、ゆで卵を加え、更に落とし蓋をして、5分程煮る。

   

8. 8 ゆで卵の両面に軽く色がついたら、取り出す。
   煮汁が残っているようなら、強火にかけ、水気が無くなったらOK。

   

9. 9 器に手羽元と、半分に切ったゆで卵、貝割れを盛りつけて完成!!