糖質制限☆さんまの梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチン鋏でさんまの頭を切り落とし、さらに身を横3等分に切る。(頭は廃棄する)
2. 2 3で切ったさんまのワタ(内臓)を指を入れて取り除く。さんまを水で洗ってキッチンペーパーで拭いておく。
3. 3 梅干しは種を取り除いて、実は手でちぎってほぐしておく。
4. 4 生姜は薄くスライスしておく。
5. 5 圧力鍋に2のさんま3、4の梅干しと生姜、★の材料を入れ蓋をして強火にかける

   

6. 6 5の圧力鍋がシュッシュッと音が出始めたら弱火にして10分加圧する。
7. 7 10分たったら火を止めて、圧力鍋のピンが下がるまで放置する。
8. 8 10分経過し圧力鍋のピンが下がったら蓋を開け、アルミホイルなどで落とし蓋をし、弱火で8分ほど煮込む。