牛肉とつるむらさきの甘辛炒め レシピ・作り方

牛肉とつるむらさきの甘辛炒め
  • 約10分
  • 300円前後
週末は男子厨房
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ねばねばと甘辛のマッチング!牛肉とつるむらさきの甘辛炒め

材料(2人分)

作り方

  1. 1 つるむらさきは2分程度ゆがいて水洗いして3cmくらいにカットしておきます。
  2. 2 長ねぎは3cmくらいを斜めにカットして、薄切りのにんにくといっしょにごま油で焦げ目が付く程度焼きます。
  3. 3 牛肉をほぐしながら炒めます。
  4. 4 つるむらさきを加えて焼肉のタレと砂糖を加えて絡めるように炒め、最後に炒りごまをふります。

きっかけ

つるむらさきを買ったのですがおひたしではありきたりだったので。

おいしくなるコツ

すり込みもあるのか、牛肉は(すき焼きのように)甘目が合うような気がします。

  • レシピID:1840034719
  • 公開日:2020/04/25

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カテゴリ
つるむらさき焼肉のたれ長ネギ(ねぎ)牛肉薄切り
関連キーワード
つるむらさき 牛肉 甘辛 長ねぎ
料理名
牛肉とつるむらさきの甘辛炒め
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