乾麺を使った美味しい和蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げをスライス(好みの形にカット)して鍋に入れます。鍋にめんつゆを入れて少し沸騰させて厚揚げに味を染み込ませます。
- 2 厚揚げとつゆを取り出し、鍋にお水を入れて、沸騰さして、乾麺の和蕎麦を入れて麺を湯がいていきます。
- 3 蕎麦の規定の時間(だいたい5~6分位)湯がいて、お蕎麦を一度丼に入れます。
-
4
鍋にお湯を入れ沸騰させて和風粉末だし、塩、醤油を入れて出汁を作ります。
モヤシを入れて少し湯がきます。 -
5
お出汁が出来たら、蕎麦の入った丼に入れます。
最後に出汁を吸った厚揚げとねぎを入れて出来上がりです。
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